Cách ngâm rượu gừng

Chỉ với chai rượu gừng đơn giản nhưng những hiệu quả mà nó đem lại cho phụ nữ sau khi sinh thì tuyệt vời ngoài ra còn những tác dụng khác..

Sau đây rượu ngâm Hà Nội xin giới thiệu tới bạn đọc cách ngâm rượu gừng đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu gừng

Muốn có một bình rượu gừng tốt đầu tiên phải tìm hiểu cách chọn khâu chọn lọc gừng và rượu vì chính nó sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng của rượu. Vì vậy cách chế biến rượu gừng nó sẽ ảnh hưởng tới kết quả của rượu có hiệu quả hay không

Cách chọn gừng

Hiện nay gừng trung quốc tràn lan tại Việt Nam vì vậy chọn được củ gừng ngâm rượu tốt thì các bạn đặc biệt chú ý tránh trường hợp mua phải gừng Trung Quốc và sau đây chúng tôi xin hướng dẫn bạn cách phân biệt và cách chọn gừng

Tuy nhiên, bất cứ giống gừng nào trồng trong nước cũng có củ nhỏ hơn một chút, da sần hơn, vỏ mỏng hơn. Gừng Trung Quốc củ to hơn, da láng mịn, sáng bóng hơn, vỏ dày hơn và dễ bóc vỏ hơn. Thêm một đặc điểm có thể phân biệt khá tốt là gừng trồng trong nước bao giờ cũng có dính thêm ít đất bên ngoài lớp vỏ, gừng Trung Quốc thì không có.

Bạn nên mua những củ còn nguyên vẹn, không xây xát hay đã bị cắt dở. Gừng tươi có màu vàng, những củ ngả nâu, vỏ khô là những củ đã bị để lâu ngày

Cách chọn bình ngâm

Tùy vào kích thước và số lượng chúng ta có thể chọn các loại bình theo nhiều dung tích khác nhau tuy nhiên tôi khuyên bạn nên dùng bình bằng thủy tinh thì sẽ tốt hơn hết sẽ đẹp hơn ( có bình sứ thì càng tốt ).

Cách chọn rượu ngâm

Nên chọn loại rượu có nồng độ từ 35-38 độ ( có rượu nếp ngâm càng tốt) theo mình các bạn nên chọn loại rượu Kim Sơn sẽ làm tăng độ ngon của rượu và làm tăng hiệu quả khi ngâm. Sau khi ngâm đủ thời gian rượu sẽ được khoảng từ 31-33 độ là chuẩn.

Sau khi chọn nguyên vật liệu xong chúng ta tiến hành các bước cách làm gừng ngâm với rượu dưới đây.

Cách ngâm rượu gừng ngon

Cũng có ba cách ngâm rượu gừng thứ nhất đó là đập nát củ gừng ra rồi cho vào bình ngâm với rượu cách thứ hai là thái gừng thành từng lát và cách cuối cùng đó là ngâm nguyên củ. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu của từng loại

  • B1. Bước sơ chế gừng đó là đem đi rửa sạch củ gừng dùng 2 -3 nước rửa sạch dùng bàn chải đánh răng cọ sạch những kẽ bẩn
  • B2. Ngâm qua với nước muối để loại bỏ những vi khuẩn còn tích tụ trong gừng
  • B3. Dùng dao cạo sạch vỏ gừng rồi đem rửa qua với nước sạch thêm 1 lần nữa
  • B4. Bước chế biến các bạn có thể sử dụng 3 cách tôi nói ở phía trên đó là
  1.  ( cho vào cối giã nát gừng )
  2. ( thái lát mỏng thớ gừng từ 0,5-1 cm )
  3. ( hoặc ngâm nguyên củ ) cách nào sử dụng cũng được nếu bạn muốn sử dụng được luôn thì có thể sử dụng cách 1 hoặc 2
  • B5. Sau khi chuẩn bị xong các bạn cho gừng vào bình thủy tinh theo tỉ lệ 1kg gừng với 2 lít rượu trắng.

Lời khuyên đối với tôi nên khuyên các bạn sử dụng cách ngâm nguyên củ vì trông bình rượu sẽ đẹp hơn tuy nhiên loại này thời gian ngâm sẽ lâu hơn 2 cách trước.

Ngoài ra còn cách ngâm rượu gừng nghệ mời các bạn tham khảo

cach ngam ruou gung

Tác dụng của rượu gừng

Những tác dụng quý báu của rượu gừng tốt nhất

  • Người muốn giảm cân
  • Người bị đau nhức xương khớp
  • Cảm cúm, nhức đầu, toàn thân đau mỏi
  • Người bị đau bụng có thể dùng một chút rượu gừng để xoa lên

Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu gừng

Sau khi chế biến rượu ổi xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu gừng hiệu quả.

Điều kiện bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Khô ráo thoáng mát
  • Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C

Cách dùng rượu gừng hiệu quả

  • Lắc đều hộp rượu gừng, đổ lượng vừa đủ rượu gừng ra 1 cái bát con.
  • Đeo găng tay nilong loại sử dụng 1 lần để không bị vàng móng tay, sử dụng khăn sữa sạch của em bé bôi đều lên khắp cơ thể.
  • 3 Masage 15 phút vùng bụng và đùi để rượu gừng thấm sâu, đốt cháy mỡ thừa trên các vùng này. Rượu gừng nghệ chỉ dùng để thoa lên cơ thể, tuyệt đối không uống.

Phía trên là cách chế biến làm gừng với rượu

Chúc các bạn thành công

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Đồ Ngâm Rượu. Thiết kế Website bởi Sơn Anh. DMCA.com Protection Status