Cách làm táo mèo ngâm mật ong

Một thức uống vừa bổ vừa tốt cho sức khỏe từ quả táo mèo không lý do nào mà bạn có thể từ chối loại thức uống này ở các bài trước tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm dấm táo mèo,
Tuy nhiên hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm táo mèo ngâm mật ong thượng hạng sẽ là một món quà mà bạn dành tặng cho gia đình thân yêu của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu để ngâm

– 1kg táo mèo tươi

– 1,5 lít mật ong rừng ( có thể dùng mật ong thường)

– Bình thủy tinh để đựng

Cách ngâm táo mèo mật ong

Chúng ta bắt đầu tiến hành các bước táo mèo ngâm mật ong

• B1. Rửa sạch táo mèo với nước lã từ 2-3 nước để ráo
• B2. Chuẩn bị một chậu nước có pha sẵn chút muối rồi dùng dao bổ đôi quả táo mèo theo chiều dọc cắt bỏ núm táo rồi cho táo mèo đã bổ đôi vào chậu phã sắn nước muối
• B3. Vớt táo mèo ra rửa qua một lần nữa với nước ấm
• B4. Cho táo vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong vào theo tỉ lệ 1kg táo với 1,5 lít mật ong rồi sau 3-4 ngày táo mèo sẽ tóp dần và sẽ tiết ra các chất bổ vào lẫn với mật ong. Thời gian ngâm vào khoảng 100 ngày là có thể sử dụng được và nên sử dụng hết trong 2 năm
• Sau khi đã ngâm được > 12 tháng, nên chắt nước cốt Siro Táo Mèo ra chai/lọ khác. Loại bỏ phần bã. lấy phần nước cho ra 1 lọ khác.

Kết quả thu được sau 4 tháng táo mèo ngâm mật ong phải có màu vàng, thơm, vị hơi chát,! Trong quá trình ngâm, Táo Mèo lên Men nên khi uống sẽ có cảm giác có độ cồn khoảng 5%. Táo mèo ngâm mật ong thành phẩm thu được có màu vàng tươi, loãng, vị thơm dịu không quá nồng. Dưới đáy bình có 1 lớp vẩn mỏng.

Tác dụng của táo mèo ngâm mật ong

Những công dụng của táo mèo khi ngâm với mật ong đã được chứng minh rằng tốt cho sức khỏe tuy nhiên chúng ta cũng nên chỉ dùng đúng bệnh đúng chỗ không nên dùng tùy tiện

• CHỮA ĐẦY HƠI, KHÓ TIÊU
• KÍCH THÍCH HỆ TIÊU HÓA
• TRỊ BỆNH ĐAU DẠ DÀY
• GIÚP LÀM ĐẸP CHO DA

So với cách làm táo mèo ngâm đường thì táo mèo ngâm với mật ong tốt hơn và hiệu quả hơn mình khuyên nếu các bạn có điều kiện thì hãy sử dụng cách này vì chi phí cũng không quá cao! Mà hiệu quả lại tốt hơn rất nhiều, bởi Mật Ong vốn dĩ rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa.

Điều kiện bảo quản và cách dùng táo mèo ngâm mật ong

Sau khi chế biến táo mèo ngâm mật ong xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình táo mèo ngâm mật ong thật tốt.

Điều kiện bảo quản táo mèo ngâm với mật ong

• Tránh ánh nắng trực tiếp tránh nơi có nhiệt độ cao
• Khô ráo thoáng mát nhiệt độ <25 độ C

Cách dùng táo mèo ngâm mật ong sao cho hiệu quả

• 1 Ngày chỉ Sử dụng 20ml siro Táo mèo (với người lớn) và 10ml (đối với trẻ nhỏ). Thông thường thì chỉ uống 1 lần là khỏi. Giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn, chúng ta sử dụng 1 lượng nhỏ, khoảng 1 thìa cà phê (tương đương 10ml) sau mỗi bữa cơm.
• Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định sẽ làm phản tác dụng

Chúc các bạn thành công

Bài viết liên quan:

Cách ngâm rượu gừng Cách làm rượu nho Cách ngâm rượu óc chó Cách ngâm rượu sâm đá