Các nước thuộc Đông Nam Á nổi tiếng là vùng trồng nhiều loại cây ăn quả nhất trên thế giới đặc biệt là Thái Lan, Lào, Việt Nam… Cũng bởi vì nằm trong khí hậu nhiệt đới ẩm nên hoa quả nơi đây rất nhiều và đa dạng các chủng loại. Các nước phương tây họ thường dùng hoa quả làm rượu vang tuy nhiên chúng ta sử dụng hoa quả để ngâm rượu uống. Hôm nay dongamruou.vn xin hướng dẫn tới bạn đọc các loại rượu ngâm hoa quả trái cây thơm ngon bổ dưỡng tại nhà dễ làm nhất
Các loại rượu ngâm hoa quả
Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn tới các bạn những loại rượu ngâm hoa quả đặc biệt thơm ngon
Điều kiện cần và đủ của các bạn trước khi ngâm đó là:
+ Đồ ngâm
+ Đường, đường phèn
+ Rượu trắng
1. Rượu mơ
Quả mơ tươi….1kg, đường phèn….0,5kg, rượu trắng…..2 lít có nồng độ 38-40 độ, Mơ mang đi rửa sạch để ráo cho vào ngâm trong thời gian 30 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần sử dụng 30ml
Công dụng: Giảm mệt mỏi, kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng.
2. Rượu long nhãn
Long nhãn sấy khô…1kg, rượu trắng….10 lít nồng độ 40 độ, ngâm trong thời gian 30 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần sử dụng 30ml
Công dụng: bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.
3. Rượu ổi
Quả ổi tươi….1kg, đường phèn…200g, rượu trắng….3 lít, ngâm trong thời gian 30 ngày mỗi ngày chỉ sử dụng 1-2 chén mỗi lần 20-30ml
Công dụng: Giảm cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ tim.
4. Rượu quả sim tím
Quả sim chín…1kg, đường phèn…0,4kg, rượu trắng….5 lít, rửa sạch quả sim bóp nát với đường rồi đổ rượu vào ngâm trong 30 ngày là có thể sử dụng được. Rượu sim uống như rượu vang các bạn có thể cho thêm đá vào để uống rất ngon.
Công dụng: giúp bổ máu, trị chứng ăn không tiêu.
5. Rượu mận
Quả mận chín….1kg, đường phèn…0,3kg, rượu trắng…4 lít 40 độ, rửa sạch quả mận thái mận lọc bỏ hột, ngâm trong khoảng thời gian 20-25 ngày là có thể sử dụng được. Rượu mận uống như rượu vang rất ngon. Sử dụng liều lượng phù hợp mỗi ngày 1-2 chén nhỏ
Công dụng: Trị chứng ho khan, có đờm, người hay bị mất ngủ vào ban đêm
6. Rượu dâu tằm
Quả dâu tằm chín…1kg, đường phèn…500g, rượu trắng 3-4 lít 40 độ , Ngâm trong thời gian 40 ngày là có thể sử dụng được. Mỗi ngày sử dụng 1-2 lần mỗi lần 30 ml
Công dụng: Trị chứng rối loạn tiêu hóa, lợi tiểu, cải thiện chứng mất ngủ
7. Rượu dâu tây
Quả dâu tây chín…1kg, đường phèn 300g, rượu trắng 3-4 lít 40 độ, ngâm trong thời gian 40 ngày là có thể uống được
Công dụng: Trị chứng tiểu đêm, người bị thiếu máu
8. Rượu Mít
Múi mít dai…1kg, đường phèn 300g, rượu trắng 3 lít 40 độ, ngâm trong thời gian 40 ngày. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén mỗi lần 20ml
Công dụng: Cải thiện chứng khó tiêu
9. Rượu vải
Quả vải sấy khô….1kg, rượu trắng..3 lít 40 độ ngâm trong thời gian > 30 ngày là uống được. Mỗi ngày sử dụng 1-2 chén nhỏ mỗi lần 25-30ml
Công dụng: Cải thiện trí nhớ, giúp ăn ngon ngủ yên, cải thiện chứng mất ngủ
10. Rượu hồng ngâm
Quả hồng ngâm thái mỏng phơi khô….1kg, rượu trắng 3 lít 40 độ ngâm trong thời gian trên 40 ngày. Mỗi ngày uống 1-2 chén mỗi lần 25ml
Công dụng: Trị cao huyết áp, Hỗ trợ tiêu hóa
** Phía trên là các loại trái cây ngâm với rượu đơn giản dễ kiếm nguyên liệu mà các bạn có thể dễ dàng tự tay ngâm cho mình những bình rượu phục vụ gia đình trong những ngày vui. Tuy nhiên chúng tôi còn rất nhiều các loại rượu hoa quả cũng như trái cây khác nữa mời các bạn tham khảo bài Cách ngâm rượu của chúng tôi xin cảm ơn.
Chúc các bạn thành công!
nguyễn văn hùng
ngâm hồng ngâm thi ngâm quả chín hay quả xanh vậy tôi bị huyết áp cao cho tôi cách ngâm chi tiết với
admin
Ngâm quả ương chứ bạn
huyền
cho e hỏi rượu ngâm với cam trong thời gian bao lâu thì dùng được ak
Nguyễn Minh Cảnh
Nếu ngâm rượu hoa quả sau vài năm mới uống thì có vấn đề gì không hay chỉ được ngâm 30-40 ngày phải uống luôn?
admin
Riêng về rượu hoa quả không nên để quá lâu dùng hết trong 1 năm nhé
tran tung
Chao chuyen muc. Toi co binh ruou sim ngam dc 1 nam. Toi con tre suc khoe tot. Vay xin hoi co dung duoc k. Cam on
admin
Được chứ anh
Nguyễn Đinh Tuấn
Trái dâu da xoan co ngâm rượu được không anh
admin
Dâu da xoan ngâm rượu được tuy nhiên ngâm trái dâu da uống cũng không ra gì nên ít người sử dụng nhé bạn
admin
quả đào ta bỏ hạt di ngam rượu được không anh
admin
Được nhé bạn
Huy
Anh cho bài hướng dẫn ngâm quả đào ta đi ạ?
Em thấy trên mạng toàn chỉ hướng dẫn ngâm đào tiên thôi
việt hà
rượu quả chay màu rất đẹp nhg em không biết ngâm thế nào ạ?
admin
Quả chay mình chưa thấy ai bảo ngâm được tuy nhiên mình cũng sẽ tìm hiểu xem loại quả này
Nguyễn Thị Hậu
Mẹ bầu 8 tháng có uống Đc các loại rượu trái cây này không ah?
admin
Được bạn nhé hầu hết các loại rượu ngâm hoa quả đều có vị giống rượu vang ( tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng với lượng nhỏ vì đang mang bầu )
ngoctram
minh ngâm qua nho tươi với rượu trắng có được ko ạ
admin
Được bạn
Quang Huy
Rượu ổi ngâm không có đường phen thì sao bác
admin
Bạn có thể sử dụng đường thường đều đc nhé
Tâm đen
Bạn làm ơn cho mình hỏi. Tại sao rượu hoa quả lại không để được lâu. Và rượu mơ có để được lâu không ạ. Xin cảm ơn
admin
Thường thường những loại hoa quả có vị chua thì ngâm rượu càng lâu càng ngon còn các loại khác có tính ngọt thì nên sử dụng hết sớm nhé
phạm phúc
Sao rươu nho người ta để cả trăm năm.
Trần thuý Vy
Chào chuyên mục xin cho tôi hỏi tôi có hủ rượu ngâm trái cây đã mấy năm rồi ko biết giờ có uống được ko. Tôi nghe mùi thơm rượu nhưng ko biết đã 4 năm rồi có uống được ko. Xin trả lời giúp tôi.
Xin chân thành cảm ơn
admin
Bạn cho mình hỏi hũ rượu trái cây đó ngâm loại trái cây gì nhé
Trần thuý Vy
Hủ rượu trái cây đó gồm chuối dâu cam mít trái hồng mà giờ nó đã tan thành nước hết rồi ạ
Trần thuý Vy
Hủ rượu trái cây đó gồm chuối dâu cam mít trái hồng mà giờ nó đã tan thành nước hết rồi ạ.chuyên mục ơi có uống đc ko à bốn năm rồi ạ.
Thao linh
Rất hay hè này mình phải làm vài hũ mới được thanks ad nhé
trần thụy
em thấy ở Quê em họ thường ngâm rượu Sim, em muốn hỏi cách ngâm và công dụng của loại rượu này à
admin
Đúng rồi bạn hiện tại chúng tôi có bài viết cách ngâm rượu sim mời bạn tham khảo trong phần cách ngâm nhé
bui tuan
Re cau va qua cau ta co ngam ruou dc k.cong dung cua no
admin
Rễ cây cau không ngâm được rượu ạ còn quả cau ngâm được rượu nhưng không uống được
Cop trang
Neu minh ngam ko cho duong thi de dc lau ko ban .cho duong voi ruou nang uong say lam
admin
Nếu không cho đường uống cũng được nhưng rất chua bạn nhé
Lương xuân cường
Cho mình hỏi mình muốn ngâm nhiều loại quả với nhau được ko? Như nho, táo ,Cherry,hồng ,dâu ,mơ,nhãn .mình thấy ngâm nhiều loại rất thơm và mầu đẹp uống khai vị ngày tết được ko
admin
Mình chưa thấy ai ngâm kết hợp nhiều như bạn nói ( người ta chỉ ngâm 1-2 loại kết hợp với nhau thôi )
lavender
admin cho mình hỏi có rượu trái cây nào tốt bệnh khớp của người già không ????
cảm ơn bạn nhiều
admin
Rượu dâu tằm
thanh
ad cho e hoi cac loai ruou hoa qua khuyen uong moi ngay 1 den 2 chen. nhung nguoi bt khong uong ruou chi khi co viec an nhau moi uong ma uong nhieu hon thi co sao khong a
admin
Vẫn ok bạn nhé
NVKhoa
Chào ad!
Ad cho hỏi cách ngâm rượu dưa lưới dưa vàng, ngâm sao cho ngon và được lâu.
Trân trọng!
admin
Chào bạn chưa ai ngâm rượu dưa vàng tuy nhiên cũng đáng để chúng ta thử ngâm 1 bình
Mỹ tuyên
bn oi chj mjh cach ngâm ruou tu qua chanh dây vs
Hôih bảo
Cho mjnh hoi.neu ngam chuoi tieu,vai va nhan co can boc vo khong a
admin
Có nhé
Hồng nhyng
Bạn có cách nào hướng dẫn mình ngâm rượu bằng trái quýt được không.
Nguyễn Dương
Nhà có mấy bình rượu chuối, táo mèo, dâu, mơ, thấy rượu mơ uống ngon mà dễ uống nhất ?
chu thi thanh hang
Cho mình hỏi cách ngâm rượu cam bạn ạ
admin
Chỉ có rượu vỏ cam thôi bạn
Mỹ tuyên
bn oi chj mjh cach ngâm ruou tu qua chanh dây vs
Nguyen van Duong
Xin hoi chuyen muc ,cac loai ruou ngam hoa qua nay uong co tac dung nhu the nao ah.xin cam on chuyen muc
Trần Quốc Cường
Mình đã làm rượu Nho, Nhãn, Vải, Mận đỏ, Cam Sành, Chùm ruột, Sơ ri, Thơm (dứa), Mít Thái, Bưởi, Táo, Ổi ta chín hường, Dâu tây đỏ.
Mình không muốn ngâm rượu vào mà chỉ muốn nó lên men tự nhiên. Và mình đã ngâm nó 1 lớp quả và 1 lớp đường cát trắng, mỗi loại 1 bình to 5kg quả và 2kg đường. Riêng chùm ruột thì 20kg quả và 5kg đường.
Tổng cộng 12 bình, 12 loại quả. Nay đã được 1 tuần rồi, đưa tai vào nghe thấy nó sôi ục ục. Ý mình muốn là nó phải lên men tự nhiên, không dùng men, nồng độ nhẹ như rượu vang cỡ 20 độ thôi. Làm để uống thưởng thức mùi vị. Không biết làm như vậy có đúng không ạ? Và nên để nó trong thời gian bao lâu mới uống được ạ? Có phải để càng lâu thì càng ngon không ạ?
admin
Nếu làm như anh thì rượu không để được lâu
Dương Tiến
LÀM RƯỢU MẬN
BẠN ƠI CHO MÌNH HỎI KHI CHO MẬN VÀO BÌNH THÌ CÓ CẦN PHẢI BỎ VỎ HAY NGHIỀN NÁT KHÔNG HẢ BẠN?
XIN CẢM ƠN
admin
Bạn cắt theo hình khi bóc quả bưởi nhé hoặc kiểu quả sấu ngâm đường đó
nguyễn thái
minh muốn ngam ruọu với nho Ngâm thế nào bạn ơi,4kg nho thì bao nhieu lít ruợu bạn
Quốc Túy
Ad cho mình hỏi khi ngâm rượu ổi mà mình chỉ ngâm ổi với rượu mà ko cho đường có đc ko. Ad giải thích cho mình rõ hơn công dụng của đường khi ngâm các loại quả được ko.
admin
Hầu hết rượu hoa quả ngâm uống chỉ thơm và ngon lạ miệng chứ tác dụng không có nhiều bạn nhé
Mạnh Toàn
Mình cho thêm đường vào ngâm đc không.
admin
Được nhé
Doansoai
Cho minh hoi ngam qua sim voi rượu Nếp cai hoa vang ma khong can đuong co dc khong ban
thuy nga
mình ngâm rượu sim không bỏ đường có được không bạn
admin
Được
Đô văn dũng
Tôi ngâm mấy chục loại hoa quả vào một bình riẹu hỏi có vẫn đề gì ko
admin
Không nên ạ
Hoàng Bảo Nam
quả chanh dây có ngâm đuợc ko ad
Nguyễn Hữu Trung
chào bạn ,bạn cho mình hỏi chút.
Rượu mình đang ngâm với Táo mèo,giờ mình muốn đổi nước rượu đó sang ngâm với chuối hột được ko hay nhâm với loại nào phù hợp.
Ngờ bạn cho ý kiến.
admin
Được nhé bạn
phan cuong
bạn cho mình hỏi là, mình có ngâm: la hán quả chung với chuối hột và thuốc bắc thì có vấn đề gì không? có tác hại gì cho sức khỏe khi ngâm chung như vậy không?
admin
vẫn ngâm được nhé a
tuan anh
add cho mình hỏi mình ngâm rượu ngô với các loại hoa quả tươi có đc k
admin
Được nhé
keny
mấy cái loại rượu này mà pha một it với rượu đế nhậu thì bá cháy
admin
Ngon bá cháy luôn
Nguyễn bá Thiện
Cho mình hỏi nhà mình có trồng cây cốc trái chín rất ngọt và thơm không có dùng phân bón hay xịt thuốc gì hết cây cốc nhà trồng thiên nhiên.khi cốc chín rụng nhiều mình có gọt vỏ sạch và ngâm trong keo với rượu trắng (rượu đế nép hơn 40độ và xin hỏi ngâm bao lâu mới uống được và có cần ngâm thêm với đường phèn 300g không? và uống vô có tác dụng phụ gì không và thời gian bao lâu mới bỏ hủ rượu ngâm với cốc chín xin cám ơn…
admin
Nếu đã ngọt đậm rồi thì k cần cho đường phèn ạ
le thi kim lan
Nho ban huong dan cho minh cach lam ruou từ quả cam vơi. cảm ơn ban
admin
Cam ngâm rượu rất khó vỏ cam còn có thể ngâm được chứ
nguyen vu
cho mình hỏi rượu ngâm để được bao lâu
admin
Rượu hoa quả chỉ nên sử dụng trong 1 năm từ khi ngâm
nguyen vu
để lâu có hại gì không,mình đang ngâm rượu quả dâu rừng
admin
Để lâu rượu hoa quả sẽ vị ủng và uống rượu sẽ hơi có vị chua chua
tran duc viet
rượu ngâm quả soài có được k ban?
admin
Ngâm rượu vang xoài được anh nhé
Thích ngâm rượu
Xin hỏi admin . Tôi rất thích ngâm rượu nhưng tôi lại không thích uống . Tôi ngâm rất nhiều loại quả và chỉ ngâm quả tươi + rượu quê tự nấu . Rượu gạo nếp 45 – 50 độ . Xin hỏi ad rượu tôi ngâm như vậy có để được 10 năm ko ( ngâm bằng bình thủy tinh , bịt kín miệng , ” chỉ ngam quả tươi với rượu trắng ” )
admin
Được ạ
Hoàng Bảo Nam
Quả chanh dây có ngâm đuợc ko ad