Cách ngâm rượu hạt gấc

Bạn đang tìm cách chế biến rượu hạt gấc như thế nào ? Đặc biệt, hạt gấc ngâm rượu thực sự có tác dụng chữa vô số bệnh, nhất là các bệnh về viêm sưng xương khớp vì vậy bạn đang tìm kiếm một công thức cách làm rượu hạt gấc hiệu quả. Hôm nay chúng tôi rượu ngâm Hà Nội xin gửi tới bạn đọc cách ngâm rượu hạt gấc trị thấp khớp, nhức mỏi..
Nhiều gia đình sau khi đồ xôi gấc xong có thói quen cất hạt gấc đi và để dùng ngâm với rượu để chữa bệnh

Quả gấc thật là thần kỳ ngoài cách ngâm rượu hạt gấc để xoa bóp ra chúng ta còn cách làm rượu gấc  bằng thịt gấc được dùng để uống thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm

Trước khi tiến hành cách ngâm rượu hạt gấc bước chọn nguyên liệu rất quan trọng  các bạn cần chú ý để có một bình rượu ngâm hạt gấc tốt nhất.

Chọn hạt gấc 

Chọn những hạt đều màu bóp mạnh không bị vỡ là được

Cách chọn bình ngâm

Tùy vào kích thước và số lượng chúng ta có thể chọn các loại bình theo nhiều dung tích khác nhau tuy nhiên tôi khuyên bạn nên dùng bình bằng thủy tinh thì sẽ tốt hơn hết. ( có bình sứ thì càng tốt )

Cách chọn rượu ngâm

Nên chọn loại rượu trắng có nồng độ từ 38-40 độ  và làm tăng hiệu quả khi ngâm.

Sau khi chọn nguyên vật liệu xong chúng ta tiến hành các bước cách ngâm hạt gấc với rượu dưới đây.

cach lam ruou gac

Cách ngâm rượu hạt gấc

Hiện nay có hai cách ngâm đó là ngâm nguyên hạt và hạt bị đập nhuyễn ra sau khi sao qua, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm rượu ngâm hạt gấc.

Cách ngâm hạt nhuyễn

Cách này được nhiều người dùng vì thời gian ngâm ngắn hơn so với cách kia

  • B1. Sau khi rửa sạch hạt gấc với nước phơi khô với 1 nắng
  • B2. Cho vào chảo đem đi sao vàng hạt cho đến khi có mùi thơm thời gian sao khoảng 20-30 phút ( hoặc có thể nướng hạt qua với than hoặc với củi )
  • B3. Chuẩn bị chày và cối cho hạt gấc sau khi sao hoặc nướng vào giã nhuyễn ( đừng giã nhuyễn quá chỉ vừa tới )
  • B4. Cho hạt gấc đã giã vào trong bình ngâm đổ rượu lên theo tỉ lệ 1kg hạt gấc giã nhuyễn với 1 lít rượu đậy kín

Để ít nhất 24 tiếng rồi mới đem ra sử dụng. Rượu hạt gấc càng để lâu sẽ có tác dụng càng tốt

Cách ngâm nguyên hạt

  • B1,B2 đều giống như cách phía trên các bạn có thể tham khảo
  • B3. Cho hạt gấc đã sao để nguội vào trong bình ngâm đổ rượu trắng vào theo tỉ lệ 2,5kg-3kg hạt gấc và 2-3 lít rượu đậy kín

Cách này thời gian ngâm phải trên 30 ngày mới sử dụng được

cach ngam ruou gac

Tác dụng của rượu hạt gấc

Sau khi chúng ta đã biết được cách làm hạt gấc ngâm rượu nhưng chúng ta cũng cần phải biết những công dụng của rượu hạt gấc là rất tuyệt vời đối với sức khỏe

  • Công dụng đặc biệt là trị đau nhức xương khơp ở người cao tuổi ( người trẻ tuổi vận động hoạt động bị chật khớp bong gân cũng có thể dùng để Bôi)
  • Ngoài ra hạt gấc ngâm rượu còn chữa được bệnh đau răng, mụn nhọt, sưng tấy, quai bị, lở loét, chấn thương, ứ huyết, tắc tia sữa

Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu hạt gấc

Sau khi chế biến rượu hạt gấc xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu gấc tốt.

Điều kiện bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Khô ráo thoáng mát
  • Nhiệt độ rơi vào khoảng dưới 25 độ C

Cách dùng rượu hạt gấc sao cho hiệu quả

  • Mỗi lần dùng, bạn chỉ lấy ra một ít, cho vào khăn mùi xoa rồi xoa lên các khớp bị đau nhức.
  • Tránh để đồ ăn tiếp xúc với rượu hạt gấc.

Phía trên là cách ngâm hạt gấc với rượu.

Chúc các bạn thành công

Ý kiến bạn đọc (8)

© 2015 Đồ Ngâm Rượu. Thiết kế Website bởi Sơn Anh. DMCA.com Protection Status