Cách làm rượu sơ ri

Một thứ rượu vang bổ dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi từ già tới trẻ sẽ là một món quà vô giá mà bạn đang định dành tặng cho gia đình thân yêu. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rượu sơ ri thơm ngon bổ dưỡng hay còn gọi rượu vang trái anh đào
Trước khi đến cách chế biến rượu chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu loại quả dùng để ngâm rượu này.

Quả Sơ ri hay còn có tên gọi khác là quả Anh Đào một loại quả rất được ưa chuộng tại các nước Châu Âu có nhiều công dụng trong cuộc sống của con người.

trai so ri

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu trái sơ ri hay còn gọi là rượu anh đào

– 1kg trái sơ ri đã chín

– 200g đường cát ( hoặc đường phèn )

– Rượu trắng>40 độ ( có rượu nếp càng tốt )

– Bình thủy tinh để ngâm

 Cách chọn trái sơ ri ngâm rượu

Chúng ta chọn những trái sơ ri đã chín loại bỏ những trái bị dập, bị hỏng hoặc bị muội

Cách ngâm rượu sơ ri

Chúng ta bắt tay vào các bước chế biến rượu vang sơ ri

  • B1. Trái sơ ri đem đi rửa sạch từ 2-3 nước, bỏ cuống và để ráo nước trong khoảng 30 phút
  • B2. Xếp trái sơ ri vào bình thủy tinh đổ 200g đường vào bình ngâm rắc thật đều cứ 1 lớp sơ ri thì 1 lớp đường
  • B3. Đậy kín lắp bình thời gian ngâm với đường trong khoảng 6 ngày đường tan hết
  • B4. Sau 6 ngày chúng ta tiến hành đổ 1 lít rượu trắng vào bình ngâm  ( có thể thêm rượu để giảm độ ngọt) Tiếp tục đậy kín ngâm thêm trong thời gian 20 ngày là có thể sử dụng được.

Kết quả: rượu sơ ri hay còn gọi là rượu trái anh đào sau khi ngâm xong rượu có màu cánh gián có mùi thơm uống rất thanh và dịu, ( các bạn có thể cho thêm đá và thưởng thức.

cach lam ruou so ri

Tác dụng của rượu sơ ri

Sau khi các bạn đã có cách ủ rượu sơ ri thơm ngon tuy nhiên những công dụng của loại rượu này các bạn cần lưu ý

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa
  • Chống ô xy hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch

Điều kiện bảo quản và cách dùng rượu sơ ri

Sau khi chế biến rượu sơ ri xong đến bước bảo quản cũng như hướng dẫn bạn đọc cách dùng sao cho hiệu quả nhất và chúng ta sẽ có một bình rượu sơ ri thật tốt.

Điều kiện bảo quản rượu sơ ri

  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Khô ráo thoáng mát
  • Bảo quản tại ngăn mát trong tủ lạnh

Cách dùng rượu sơ ri sao cho hiệu quả

  • Uống kèm với đá sau khi hoạt động thể dục thể thao…
  • Lưu ý không nên uống quá nhiều mỗi ngày chỉ uống 150-200ml

Phía trên là cách ngâm rượu sơ ri

Chúc các bạn thành công

Ý kiến bạn đọc (2)

© 2015 Đồ Ngâm Rượu. Thiết kế Website bởi Sơn Anh. DMCA.com Protection Status